Resep Cara Membuat Martabak Terang Bulan Enak

Resep Cara Membuat Martabak Terang Bulan Enak – Martabak adalah satu dari panganan yang sangat di sukai masyarakat dunia. Dikalatan pada halaman https://didyouknowbro.com beberapa daerah punya istilah  untuk panganan ini. Hok lo pan adalah martabak Bangka sementara terang bulan adalah sebutan orang jawa timur untuk martabak manisnya, untuk itu kita akan membuat martabak terang bulan yang terkenal dengan sebutan si hitam manis.

Martabak Terang Bulan

Cara membuat:

  1. Campur terigu, cokelat bubuk, gula, ragi instant, baking powder dan garam aduk rata.
  2. Masukkan telur dan susu kocok menggunakan mikser dengan kecepatan rendah hingga adonan± 2 jam atau hingga mengembang.
  3. Panaskan cetakan khusus martabak manis, tuang adonan, taburi 1 sendok makan gula pasir lalu tutup cetakan. Biarakan hingga matang dan angkat.
  4. Olesi kedua sisi kue dengan mentega, olesi permukaan dengan susu kental manis, ratakan taburkan keju parut ratakan.
  5. Potong 2 bagian martabak lalu tangkupkan dan potong-potong

Bahan:

  • 325 gram tepung terigu protein tinggi, 25 gram cokelat bubuk
  • 75 gram gula pasir , 5 gram ragi instant , ½ sdt baking powder
  • ½ sdt garam, 3 butir telur kocok lepas, 500 ml susu cair cokelat, rebus hingga hangat

Taburan dan olesan:

  • 3 sdm gula pasir  untuk taburan, 3 sdm mentega
  • 100 ml susu kental manis, 75 gram keju chedder parut

Untuk ± 12 potong

Itulah artikel tentang Resep Cara Membuat Martabak Terang Bulan Enak, semoga artikel ini dapat bermanfaat. Terimakasih

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

shares